Existuje snadný způsob, jak půlky avokáda uchovat zelené a čerstvé po několik dní.
Jak skladovat nakrájené avokádo, aby neztmavlo / Koláž: My, foto: Freepik
Dozvíte se:
- Jak uchovat druhou polovinu avokáda?
- Co přidávat do avokáda, aby nezčernalo?
Avokádo na toastu je již dlouho symbolem zdravé snídaně, ale často se stává, že po použití poloviny plodu ta druhá rychle ztmavne a ztratí svůj chutný vzhled. To vede ke zbytečnému plýtvání, protože musíte koupit nové ovoce. My vám poradí, jak nakrájené avokádo uchovat, aby zůstalo zelené a čerstvé.
Pokud vás zajímá, jak rychle změkčit tvrdé avokádo, přečtěte si náš materiál: Trvá to jen 15 sekund: tajný trik, jak udělat avokádo dokonale měkké.
Odborníci na avokádo z Mexika se s vámi podělili o jednoduché triky, díky kterým zůstane avokádo chutné i po rozkrojení. Píše o tom server Express.
Jak uchovat druhou polovinu avokáda?
Doporučujeme vložit avokádo dužinou dolů do skleněné nebo plastové nádoby naplněné vodou a umístit ji do chladničky. Tento způsob udrží avokádo čerstvé asi dva dny, protože zabrání kontaktu dužiny se vzduchem.
Další metodou je zabalit polovinu avokáda pevně do potravinářské fólie a uložit ji do chladničky. To pomůže snížit oxidaci a prodloužit „životnost“ ovoce.
Co přidávat do avokáda, aby nezčernalo?
Aby avokádo zůstalo déle zelené, stačí dužinu potřít čerstvou citronovou nebo limetkovou šťávou. Kyselina vytvoří přirozenou bariéru proti oxidaci.
Někteří kuchaři také doporučují používat olivový olej – vytváří tenký film, který chrání avokádo před kontaktem se vzduchem.
Odborníci radí i jiný způsob – avokádo vložte do vzduchotěsné nádoby spolu s několika plátky červené cibule, jejíž přírodní sloučeniny rovněž chrání avokádo před ztmavnutím.
Pokud vám zbylo více ovoce, než plánujete v následujících dnech spotřebovat, můžete z něj udělat pyré, přidat trochu citronové šťávy a zamrazit. V této formě si avokádo uchová svou chuť a prospěšné látky po dobu několika měsíců.
Podívejte se na video o tom, jak uchovávat nakrájené avokádo, aby nezčernalo:
Přečtěte si další lifehacky:
O zdroji:
. – je britský zpravodajský web spojený s deníkem Daily Express, který je jedním z nejstarších bulvárních novin ve Spojeném království. Stránky vlastní mediální společnost Reach PLC, která vlastní i další populární publikace, jako jsou Daily Mirror a Daily Star.
Pokud zjistíte chybu, zvýrazněte text a stisknutím kláves Ctrl+Enter ji nahlaste redakci.
