Všechny odrůdy hroznů jsou velmi prospěšné, ale jedna z nich má přesto více antioxidantů.
Vědci vysvětlili, jaké barvy hroznů jsou nejužitečnější / : My, depositphotos.com
Snědení hrsti hroznů je skvělý způsob, jak získat porci vitaminů a užitečných mikroprvků. Příznivci tohoto bobulovitého ovoce budou mít určitě dobré zdraví. Každá odrůda má své příznivce. Z hlediska vlivu na zdraví však mnohé zajímá, které hrozny jsou zdravější: červené nebo zelené.
Vědci zjistili, jaké jsou přínosy jednotlivých barev bobulí a která z nich má více živin a vitaminů.
Které hrozny jsou zdravější – bílé nebo černé?
Podle publikace verywellhealth má každá odrůda ovoce mnoho užitečných vlastností. Všechny odrůdy hroznů obsahují vitamin C, fosfor, hořčík, železo, zinek a antioxidanty. Mezi odrůdami však stále existují rozdíly. Podle rozdílu ve složení můžete určit, které hrozny jsou nejužitečnější.
Obecně lze říci, že dužina, semena a slupka rostliny obsahují antioxidanty – polyfenoly a resveratrol. Jak ukázala studie, hrozny jsou užitečné
pro zdraví srdce a kostí. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, zlepšuje ostrost zraku a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jiný experiment zjistil pozitivní účinky bobulí na intelektuální schopnosti, zejména u lidí s kognitivními poruchami.Různé odrůdy však mají své vlastní vlastnosti. Jejich zkoumáním můžete určit, které hrozny jsou zdravější. Tmavé odrůdy, tzv. červené, černé nebo fialové, mají vyšší obsah resveratrolu. Tato látka má protizánětlivé a protirakovinné účinky a chrání srdce a nervové buňky.
Tmavé bobule jsou také bohatší na antokyany, které jim dodávají charakteristickou barvu. Tyto mikroživiny bojují proti choroboplodným zárodkům a zánětům, snižují riziko vzniku rakoviny a jsou vhodné pro diabetiky. Pokud si tedy lámete hlavu s tím, jaké hrozny jsou nejzdravější, zvolte tyto. černé nebo fialové.
Na webových stránkách verywellhealth je také uvedena tabulka obsahu užitečných látek v zelených a červených hroznech. V ní tmavá odrůda předčí světlou ve všech hodnotách, i když jen nepatrně. To je další odpověď na otázku, jaká barva hroznů je nejzdravější.
