Není to klasický „tekutý“ žloutek, ale výsledek je rychlý a pohodlný.
Tajemství dokonalých míchaných vajec / Koláž: My, foto: pixabay.com
Naučíte se:
- Vejce jsou hotová za pouhou minutu, téměř bez problémů a bez špinavého nádobí.
- Vejce se pečou rovnoměrně, ale výsledek je rychlý a pohodlný.
Existuje jednoduchý trik, jak připravit chutná smažená vejce bez pánve a oleje navíc – pomocí mikrovlnné trouby.
Vejce jsou hotová za pouhou minutu, téměř bez námahy a špinavého nádobí, píše Express.
Nejde o klasický „tekutý“ žloutek, protože vejce se pečou rovnoměrně, ale výsledek je rychlý a pohodlný.
Výhody metody
Minimální množství oleje – stačí 1-2 čajové lžičky oleje.
Prakticky žádné špinavé nádobí – můžete použít papírový talíř a po vaření ho vyhodit.
Rychlé – hotové za pouhou minutu.
Návod krok za krokem
Příprava formy
- Na talíř vhodný do mikrovlnné trouby nebo na jednorázový papírový talíř nalijte nebo lehce nastříkejte olej. Tím zabráníte přilepení a slepení.
Rozklepávání vajec
- Vejce opatrně rozbijte na připraveném povrchu a dbejte na to, aby žloutky zůstaly neporušené.
Žloutky propíchněte
- Do každého žloutku udělejte párátkem malou dírku – pomůže to vejcím, aby se rovnoměrně propekla a nesrazila.
Vejce přikryjte
- Přikryjte talíř dalším víkem vhodným do mikrovlnné trouby nebo vhodnou miskou.
Vaření
- Vejce ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon asi jednu minutu.
Vaření
- Po dokončení cyklu nechte vejce v mikrovlnné troubě ještě minutu, aby se dokonale uvařila. V případě potřeby přidejte dalších 10-15 sekund, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.
Tato metoda je ideální pro rychlou snídani, když nemáte čas se trápit s pánví, a přesto získáte vajíčka úhledná, chutná a bez dalšího špinavého nádobí.
/ Infografika: My
Jak správně uvařit míchaná vajíčka: co říkají odborníci
Ačkoli se smažení vajec zdá být jednoduchým úkolem, vyžaduje opatrnost: snadno je přesmažíte, proto je důležité hlídat teplotu. Nejlepší je použít středně velkou pánev – rychle se zahřeje a umožní vám připravit vejce za jednu nebo dvě minuty. Postup spočívá ve smažení vajec v malém množství oleje nebo jiného tuku, dokud není žloutek uvařen na požadovaný stupeň propečení.
Podívejte se na video – dokonalá omeleta:
Jak připravit jemnou a vzdušnou omeletu, která vám připomene bezstarostná dětská rána. Měkká omeleta s mlékem vám vrátí chuť klasických snídaní ze školky.
Autorka se s vámi podělí o tajemství, jak ji připravit stejně nadýchanou a měkkou jako tehdy. Recept je jednoduchý, rychlý a zasytí při každém soustu.
Již dříve bylo uvedeno, že jedno tajemství dělá dokonalá míchaná vajíčka. Klíčem ke smažení je správná teplota. Varná deska musí být dobře zahřátá na středně vysokou teplotu.
Připomeňme si, že dříve My psal o tom, že vejce budou čerstvá po celý rok: kam byste je měli dát. Na jednom neobvyklém místě lze vejce skladovat celý rok, a přesto zůstanou čerstvá.
Další novinky: Vejce z vajec jsou na trhu k dostání od 1. 1. do 31. 12:
O zdroji:
. – je britský zpravodajský web spojený s deníkem Daily Express, který je jedním z nejstarších bulvárních novin ve Spojeném království. Stránky vlastní mediální společnost Reach PLC, která vlastní i další populární publikace, jako jsou Daily Mirror a Daily Star.
Pokud zjistíte chybu, zvýrazněte text a stisknutím kláves Ctrl+Enter ji nahlaste redakci.
