Tupé struhadlo lze snadno oživit improvizovanými prostředky.
Žena ukázala, jak snadné je nabrousit struhadlo / My Collage, foto: screenshot z videa
Naučíte se:
- Co dělat, když je struhadlo tupé?
- Jak nabrousit i to nejtupější struhadlo
Časem se každé kuchyňské struhadlo otupí a proces vaření se stane skutečným utrpením. Strouhání sýra, mrkve nebo jablek se stává obtížným, potraviny se pomačkají a kloužou a vy musíte vynaložit stále větší úsilí.
Existuje však několik jednoduchých a bezpečných způsobů, jak si struhadlo naostřit doma bez použití speciálních nástrojů.
Hliníková fólie – rychlý způsob obnovení ostrosti
Blogger a profesionální kuchař Thisoldbakersdílel na Instagramu jednoduchý záchranný úlovek:
„Stačí vzít kousek alobalu a přejet jím po okrajích struhadla“.
Fólie působí jako lehké brusivo – bude odstraňuje jemné nečistoty a mírně brousí zuby.. Po několika tazích se ostrost znatelně obnoví. Tato metoda také pomáhá vyčistit otvory od zbytků jídla. Hlavní je dávat pozor, abyste si neporanili prsty.
Smirkový papír – profesionální přístup
Pokud je struhadlo velmi tupé, šéfkuchaři radí použít smirkový papír jemný brusný papír. Ten lze použít k jemnému přejíždění po pracovní ploše, zejména na. jemné zubykde fólie nepomůže.Pro těžko přístupná místa diamantový soubor – umožňuje opracovat každý otvor zvlášť, čímž je zajištěno dokonale rovnoměrné broušení. Tato metoda se často používá v restauracích, kde je důležité udržovat kuchyňské vybavení v perfektním stavu.
Keramický hrnek – nečekaná alternativa
Ukazuje se, že i běžný keramický šálek může být nápomocen. Její nezakryté dno (hrubý kroužek) může sloužit jako mikroostřící kámen. Stačí jím několikrát přejet po okrajích struhadla a budete překvapeni výsledkem. Keramika obnoví kov a odstraní mikroskopické otřepy.
? Užitečná nápověda
Aby struhadlo vydrželo déle ostré, ihned po použití jej umyjte a neskladujte ve vlhkém prostředí. Rez a zbytky jídla hroty rychle otupí.
Podívejte se na video o broušení struhadla:
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
