Autor receptu slibuje, že ho sníte celý a budete chtít naložit druhou várku ryb.
Jak nasolit makrelu – recept krok za krokem / Kolage: My, foto screenshot z videa
Solená ryba skvěle doplní jídelníček každého stolu, slavnostního i všedního. Mnoho lidí dává přednost doma soleným rybám před rybami z obchodu. Není se čemu divit, protože doma se ukáže, že je dvakrát levnější a chutnější. My našel recept na to, jak snadno naložit makrelu.
Mimochodem, dříve jsme se podělili o recept na skvostnou svačinu, která překvapí hosty.
Autor ukrajinského kulinářského YouTube-blogu „Smachno ta garno vdoma“ uvedl, že podle tohoto receptu jsou makrely mnohem chutnější než ty kupované v obchodě, a to za poloviční cenu. Slibuje, že ji celou sníte a budete chtít naložit druhou porci znovu.
Budete potřebovat:
- makrela – 1 ks;
- cibule – 500 g;
- citronová šťáva – 1 polévková lžíce. litr;
- olej – 80 ml;
- bobkový list;
- 5 hrášků černého pepře;
- sůl – 1 polévková lžíce;
- cukr – 0,5 lžičky.
Nejprve je třeba rybu očistit, nakrájet na kousky a přenést do hluboké mísy.
Dále je třeba nakrájet cibuli na kolečka a připravit marinádu. Na marinádu je třeba rozehřát olej, přidat koření a bobkový list a rozlámat ho na kousky. Poté, co olej trochu vychladne, ještě přidejte sůl a cukr, promíchejte.
Marinádu necháme vychladnout a pak ji zalijeme citronovou šťávou a vše dobře promícháme, ale opatrně, aby se rybí filety nerozpadly. Marinádou přelijte ryby.
Asi po 40 minutách přendejte rybu a cibuli do sklenice. Pokud vám zbyla nějaká marináda, přelijte ji do sklenice s rybou.
Vložte rybu na sedm hodin do chladničky. Poté můžete marinovanou rybu podávat.
Dobrou chuť!
Jak naložit makrelu – podívejte se na video:
Další recepty:
O kanálu YouTube: Lahodné a krásné doma
Chutně a krásně doma je Margaritin kanál na YouTube. Autorka sdílí zajímavé recepty na sváteční i každodenní pokrmy, nápady na rychlá a levná jídla, nápady na domácí dekorace. Tento kanál si již objednalo více než 60 tisíc uživatelů.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
