Drobné nce při vaření pohanky mají ve skutečnosti velký význam.
Čtyři tajemství vaření pohanky dokonalé chuti / Koláž: My, foto: screenshoty z videa
Naučíte se:
- Jak připravit pohanku na vaření
- Jak dlouho vařit pohanku, aby byla dokonale uvařená
Pohanka je příloha, jejíž příprava je na první pohled snadná. Často je však nedovařená, připaluje se, stává se vodnatou. Je to proto, že málokdo bere v úvahu několik důležitých ncí.
Jak „zachránit“ ledničku a jídlo, když zhasne světlo: tipy za milion.
My se naučil, jak dokonale uvařit pohanku, aby byla lahodná, chutná a křehká. náš krajan blogerka Daria o tom vyprávěla v TikTok dehustatorce.
Jak připravit pohanku před vařením
Většina hospodyněk pohanku před vařením sklidí a omyje, pak ji ihned nasype do hrnce a dá na oheň. To je však velká chyba.
Daria radí, abyste pohanku po opláchnutí nasypali na suchou papírovou utěrku a pak ji hodili na studenou pánev. Tam by se pohanka měla smažit asi tři minuty. Pak ji lze vařit v poměru 1 šálek pohanky na 2 šálky vody.
Jak dlouho se pohanka vaří
Blogerka upozornila na několik dalších důležitých ncí při vaření pohanky již v hrnci. Za prvé, když se začne vařit, měla by být osolená. Za druhé, pohanku je lepší vařit pod zavřenou pokličkou, bez míchání, na mírném ohni. Zatřetí není třeba určovat ideální dobu vaření pohanky – vařte ji, dokud se voda zcela neodpaří.
Podívejte se na video, jak dokonale uvařit pohanku:
O osobě: dehustatorka
dehustatorka je ukrajinská blogerka darja, která na sociálních sítích sdílí chutné recepty pokrmů a také kulinářské lifehacky. na instagramu ji odebírá více než 130 tisíc uživatelů.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
